Creme de Milho

Creme de milho

Ingredientes

1 lata de milho escorrida

2 latas de leite (a mesma medida da lata de milho)

2 colheres (sopa) de amido de milho

1 caixinha de creme de leite

1 tablete de caldo de galinha

1 cebola ralada

2 colheres (sopa) de margarina

Tempero a gosto

Modo de preparo

·         Em uma panela derreta a margarina, acrescente a cebola ralada, o caldo de galinha, o tempero e o milho. Deixe refogar alguns minutos, até a cebola dourar. Reserve.

·         Dissolva o amido de milho em uma das latas de leite.

·         Coloque no liquidificador o milho refogado, a lata de leite com o amido dissolvido e a outra lata de leite e bata por mais ou menos 5 minutos.

·         Coe esse creme em uma peneira.

·         Leve novamente ao fogo e vá mexendo até engrossar.

·         Desligue o fogo, adicione o creme de leite e misture bem.

·         Sirva quente.